KYOWA KIRIN

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健康で豊かな世界をつくる、
みんなのSDGsサロン

#農業

17件見つかりました

食品産業に求められる、水不足への対策

要点:  世界の淡水供給量の70%以上を使用する食品産業は、将来の水不足への対策が大幅に遅れている。そう指摘するのは、サステナビリティを推進するNPOセリーズ(…

PLANET

2022/01/20

家庭菜園で「リジェネラティブ農業」を

専門家によると、リジェネラティブ農業の考え方を家庭菜園に取り入れると、ガーデニングの楽しみが増すだけでなく、より健康的で栄養豊富な作物を育てられるという。 私た…

PEOPLE

2021/11/04

ジャガイモ由来のミルクで気候変動対策を

ポテトミルクは、生産に使う水の量がアーモンドミルクやオーツミルクよりもはるかに少ないといわれる商品だ。いくつかの国では、すでに手にすることができる。 普通のジャ…

PLANET

2021/10/14

世界の食品大手に広がるリジェネラティブ農業

要点: 米スナック食品・飲料大手ペプシコは声明の中で、2030年までに同社のリジェネラティブ(環境再生型)農業プログラムを約2万8000平方キロメートルに拡大す…

PEOPLE

2021/10/05

農業の温室効果ガス、新技術で大幅減へ

米国エネルギー省のアルゴンヌ国立研究所の科学者らが行った研究から、技術の革新と新しい農業手法により、穀物生産に由来する温室効果ガスの排出量を今後15年間で最大7…

PLANET

2021/09/14

地産地消のススメと、その4つの方法

ファーマーズマーケット※でトウモロコシを買ったり、農場の直売所で牛乳を買ったりすると、実に素晴らしいことがある。自分が食べるものが、どのように作られたか分かるの…

PEOPLE

2021/09/07

環境×農業×ソーシャルデザイン=アート

2021年1月下旬、オランダ・アムステルダム郊外の2万㎡ものネギ畑で幻想的な光の技術「GROW」が披露された。 波のように揺れているのは、太陽光発電で生み出した…

PEOPLE

2021/08/24

規格外作物を活用して食品ロス解決に挑む

農場での食品ロスが米国で大きな問題になっている。そうした中、ある企業が「規格外」(だけど食べられる)の野菜や果物を救い出すと同時に、生産者の新たな収入源も生み出…

PEOPLE

2021/05/13

藻類をタンパク質豊富なスーパーフードに

植物由来の代替肉や栄養満点のスーパーフードといった未来の食を支える持続可能な方法として、植物プランクトンなどの「海洋微細藻類」を原料とした新しいタイプの細胞農業…

PEOPLE

2021/04/08